ДЕТСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ И РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ

Сегодня в очередной раз пекли детскую творожную запеканку. И решила опять похвастаться! Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото А почему бы и нет, может и наша с Бодькой творожная запеканка, рецепт ее будут у вас пользоваться спросом, как и  наш манник! Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото Жаль только фотки запеканки папа стер по ошибке. Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото

А все началось с того, что Бодька мой не признавал одно время вообще творога в чистом виде. Покупную «Машеньку» ел с удовольствием, но ведь магазинноене очень Гуд Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото , а сырники жарить малышу рановато. Но ведь и творог нужен организму, кальций. Вот и «шерстили» мы всевозможные кулинарные рецепты, делали часто ленивые вареники с творогомНо ведь и они надоедают. А тут както увидели передачу на «1+1«, — приготовление запеканки творожной. Там вообще все очень просто было: яйца, творог и изюм. Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото

И вспомнила про наш любимый семейный рецепт творожной запеканки, но забытый с рождением Бодьки, а ведь это, можно сказать детская творожная запеканка! Вот и решила спечь запеканку малышу. А она так ему понравилась, что это стала почти нашим постоянным блюдом!

Детская творожная запеканка: рецепт

Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото
детская творожная запеканка
Нужно залить на минут 20 100 гр. манки  150170 гр. теплого молока и оставить до набухания.

А в это время немного взбить 5 яиц (просто чтобы смешались равномерно) и влить их в растертый 1кг. творога (чтобы был без комков). Добавить в творог сахара по вкусу (я много не кладу),  ванилин (или ванильный сахар), размоченный изюм.

Потом добавить в творог замоченную в молоке манку.

Сковороду с высоким верхом или формочку смазать маслом или еще лучшепокласть лист пергамента и уже его смазать маслом. Вылить творожную массу, сверху тоже закрыть или крышкой или листом пергамента (чтобы пропеклось равномерно) и поставить на средний (180200огонь на 45 минут.

Под конец выпекания, за мин. 510, достаю запеканку творожную и смазываю ее сметанкой и ставлю опять в духовку до красивой корочки.

Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фотоПо приготовлению я сразу же разрезаю творожную запеканку и скаладываю ее кусочками в коробочку. А потом каждый берет себе, какой нравится. Ну и конечно холодненькой сметанкой поливает сверху. Ляпота, да и только! Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото И естественно такую вкуснотищу Бодька ест только сам, при чем вилкой! Вилкой накалывает левой рукой, а правой рукой помогает ей отправиться в рот, а не на пол. Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото

P.S. У кого духовка с функцией конвенцииможно не прикрывать запеканку крышкой или листом, т.к. там печется равномерно. Но у нас плита обычная и всегда получается, что низ запеканки темнее верхушки. Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото Но это никак не влияет на ее вкусность! Детская творожная запеканка: приготовление и рецепт творожной запеканки фото

Будем благодарны, если поделитесь этой статьей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016-2017 Журнал для женщин Все права на статьи защищены. Копирование материала в любом виде ЗАПРЕЩЕНО и будет преследоваться по Закону!

Статистика

Яндекс.Метрика